??这间街坊价海鲜码头
开业一年就捕获佛山街坊无数?
鲜活野生海鲈,一鱼四味
扇贝1元/只鲍鱼4.8元/只
手撕鸡38元/只老虎斑48元/斤
全部菜加埋都不用元
货真价实,料足量多
??正到飞起??
老广最爱的古法手撕鸡
正宗的手撕鸡要用3斤重的阳山走地鸡,养足日,肉质鲜嫩爽滑,外面卖都要70元一只,宜家38元就可以拥有啦~
·按摩2分钟,桑拿50分钟·
每只都要经过师傅的按摩,将盐涂抹在鸡的里里外外,用油纸包好,再放入倒满粗盐的沙煲里,细火慢焗50分钟~
焗完桑拿后,剪开油纸,色泽金黄的手撕鸡呈现在眼前,油脂味瞬间充斥整个厨房,好想偷吃只鸡腿呀。
·师傅日撕几十只鸡·
师傅撕鸡手速麻利,一气呵成,不用几分钟就将鸡肉和鸡骨分离,扯开的瞬间肉汁哗哗不断地流下来。
最后淋上调好的酱汁,撒上芝麻,不停的搅拌,使鸡肉充分吸收到酱汁。
油亮油亮光泽,手撕鸡的咸香味加上芝麻的香味充斥整个口腔,咸味适中,肉质香嫩有嚼头,一点都不柴,果然与外面斩料的店不一样。
金黄透薄的鸡皮最抢手,因为没有多余的脂肪,咬起来超有口感,每次吃饭我都会偷偷夹多几块藏在饭低。
全透明海鲜池,生猛海鲜现捞现煮
超大的全透明海鲜池,各种海鲜琳琅满目,海鲜每天都是新鲜到店,现点现称,明码实价,各种贵价海鲜在这里都是街坊价,十分实惠~
点完的海鲜会马上就送到厨房处理,各个厨师分工有序,细心做好每一样食材,以最快的速度将海鲜煮好送到你的面前。
鲜活野生海鲈,一鱼四味
吃鱼生最能体现鱼的鲜甜,一条海鲈鱼浑身都是宝,鱼骨椒盐,鱼瘦肉炒面,鲜味十足的鱼粥。
冰镇鱼生
现点现捞现杀,放进口前10分钟还在鱼池游水的鲈鱼。
用吊水式方法处理海鲈,保持鱼的鲜甜和鱼肉的弹性,师傅每一个步骤都处理的十分精准,起鱼去骨,刀刀到位~
鱼生晶莹剔透,薄如蝉翼,师傅的刀工真厉害~
配料和鱼生捞在一起,捞的时候,会不自觉默默念起,“捞起捞起,捞到风山水起”,鱼肉鲜甜,吃的根本停不下来~
鲜甜鱼粥
超大煲生滚鱼粥,粘稠绵滑,满满的料真的好赞,鱼肉嫩滑,鱼鲜味完全融入粥。
鱼瘦肉炒面and椒盐鱼骨
鱼瘦肉炒面够嗮锅气,鱼瘦肉过油保留了弹牙的肉质,面也是十分有弹劲,分量也很足!椒盐鱼骨,外脆内软,超好吃。
清蒸老虎斑
老虎斑原价69元/斤,宜家48元/斤,老虎斑最好的做法当然是清蒸啦,清蒸最能保留鲜味,雪白紧实有弹性的肉质,斋是捞鱼汁都可以吃两碗饭啊。
清蒸鲍鱼
4.8元一只鲍鱼,超抵食啦~清蒸鲍鱼保留了鲍鱼的原汁原味,肉质厚实又弹牙,啖啖肉。
蒜蓉粉丝蒸扇贝
扇贝13.8元/份,有14只,1只扇贝才1元呀,粉丝吸收了扇贝鲜味,扇贝肉质弹牙,好吃。
霸气海鲜码头占地㎡
占地足足㎡的海鲜码头,外设3个大型的停车场,可容纳多部车,过来吃饭绝对不用担心车位问题,外厅宽敞明亮,简约大气。
内设豪华包厢11间,不设低消需提前预约,精致的装修环境,空间超大,多种宴席套餐任你选择,套餐低至元起,适合婚礼酒席,商务宴请,团建年会聚餐。
??国从海鲜码头福利??
到店根据店员指示
按即可获赠以下福利
(3选1)
①黄金大饼半个或桂花糕
②黄金大饼
③蒜蓉紫苏蒸白贝
*此活动长期有效,所有解释权归商家所有*
??地址
顺德区乐从镇乐从大道旁葛岸商业新区A号地块之一(葛岸工业大道公交车站旁)
?预约电话
-
(陈经理)
??营业时间
7:00-21:30
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