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大家好，我是贝塔。

昨天收到留言，有朋友问牛奶到底该怎么喝?

今天就来聊一聊，牛奶的正确打开方式。

“牛奶怎么选?”“早上喝奶好?”“晚上喝奶好？”……

先说说几个常见的误区，牛奶的错误喝法：

错误一

牛奶当水喝

全脂牛奶中大约含有3%的“坏脂肪”，其中又含有一半的饱和脂肪酸。

它被视为导致动脉硬化、冠心病、血栓性中风、乳癌、大肠直肠癌和前列腺癌的主要成分。

建议成人每天喝~ml(一杯左右)，每天奶制品的摄入总量不能超过ml。

错误二

越浓越有营养

有些人喜欢喝“浓”牛奶，要么是冲奶粉的时候，多放奶粉、少放水。

要么就是为了口感上的“浓”，人为加一些香精、奶油、增稠剂和稳定剂等等，味道喝起来很香浓。

不用多说，相信大家都明白：牛奶不是越浓越好的。

错误三

牛奶加鸡蛋是最好的早餐

二者的蛋白质含量都较高，饱腹感强，吃完后往往吃不下别的东西。

此时人体内缺乏工作、学习所需的葡萄糖，导致你在上午昏昏欲睡。

建议早餐搭配牛奶、面包加果蔬或鸡蛋，麦片粥加果蔬。

错误四

包装牛奶煮沸加热

市面上卖的牛奶，其实已经是经过杀菌处理过的了，所以没有必要再煮沸杀菌。

而且煮到沸腾会破坏牛奶中的维生素和活性物质，营养价值大打折扣。

但是有一点，如果是生牛乳，千万不能直接饮用，一定要煮沸加热杀菌哈！

错误五

加点糖促进消化

牛奶加不加糖，和消化关系不大，主要是为了改善口感。

不要将孩子喝的牛奶调得过甜，这样不仅会养成孩子爱吃甜食的坏习惯，还容易导致肥胖。

错误六

牛奶不能搭配果汁？

如果在牛奶中兑入橘汁这类高果酸的果汁，会产生絮状的蛋白质凝结，发生蛋白质变性。

但这种变性对人体基本没有危害。

只要有一定的时间间隔，边喝牛奶边喝果汁，或边吃水果，对大多数人来说都没有问题的，还会让营养更均衡。

错误七

用牛奶送药

用牛奶服药，牛奶中的钙与镁等矿物质离子会与药物发生化学反应，容易在药物表面形成覆盖膜。

这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。

服药前后各1~2小时内也最好不喝奶。

那什么时候喝牛奶最好？

01

早餐后1-2小时后喝牛奶

有的人有早上起来，空腹喝牛奶的习惯，这样是很不科学的。

因为经过一个晚上睡眠休息之后，人的胃早已排空，这时胃的排空也很快，而牛奶又是流质的乳汁，胃排出更快。

空腹喝牛奶，不仅珍贵的蛋白质得不到吸收，反而还增加了人体的负担。

牛奶什么时候喝最好?答案是早餐后1-2小时后。

回到我们之前说的，喝牛奶之前就吃一点含淀粉的食物，垫垫肚子。

那么牛奶配面包，就是一个很好的搭配。

当胃里有食物了以后，再喝点牛奶，润润胃，这样才能达到喝牛奶养胃的效果。

02

晚上喝牛奶有利于休息和睡眠

牛奶什么时候喝最好?答案是晚上。

一个是牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，有一定的镇静催眠作用。

尤其是晚上，到了需要休息的时候。

它能使大脑思维活动暂时受到抑制，让人能更好入睡，而且没有任何副作用。

除此之外，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。

03

最后给大家总结一下：

最适合喝牛奶的时间：早餐后1-2小时、睡前。

喝牛奶的误区：

牛奶当水喝

越浓越有营养

牛奶加鸡蛋是最好的早餐

包装牛奶煮沸加热

牛奶加糖促进消化

牛奶不能搭配果汁

用牛奶送药

你Get到了吗？

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资料来源：网络

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