吃货笔记丨你看起来好像很好吃

“最能代表春天的画面是什么?”

你必定会指向那一簇簇新开的鲜花所以我才觉得春天是因为有了鲜花才让人们觉得四季中只有它多情又浪漫可你知道吗?鲜花除了可以被当做礼物拿来表白,其实还以花冲茶,做成花酱食用哦

也许还没有尝到嘴里就已经清香扑鼻

Comeon~小吃货们!蜜蜜已经整理好了“吃花”小攻略快get起来~

01

樱花:樱花具有很好的收缩毛孔和平衡油脂的功效,具有嫩肤、增亮肤色的作用,是护肤品的重要原料之一。

食用方法:樱花泡茶或者做成樱花酱食用。还可以用盐渍后做成盐渍樱花。

02

梨花:主治热病伤津口渴、消渴等病症。也是一种可以美容的特色存在,它对人类面部的黑斑有良好的去除作用。

食用方法:梨花含有丰富的维生素及氨基酸和人体所需的十几种矿物质,可炒食、凉拌和做汤。民间常将梨花过一下沸油,除去苦涩味,放糖来吃;或拌面入笼蒸,再添精盐,麻油,食来清香宜人。

03

牡丹花:瓣含有丰富矿物质,以及维生素,特别是所含的多种游离氨基酸,更易为人体所吸收。

食用方法:牡丹花粥——先把米粥煮熟,取鲜牡丹花瓣10克,放入米粥里再煮,待粥煮熟后,根据个人口味加适量的白糖。经常喝牡丹花粥,对女性月经不调、痛经有一定改善作用。

04

茉莉花:花、叶药用治目赤肿痛,并有止咳化痰之效。

食用方法:茉莉花炒鸡蛋、茉莉冬瓜汤、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉鸡、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉银耳汤等,均是清新食用之佳品。茉莉花茶有去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。

05

玫瑰花:中医认为,玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。

食用方法:花瓣养颜粥——取阴干玫瑰花瓣10克。先以粳米80克、枸杞子15克、大枣10枚、芝麻15克煮粥,煮数沸后,加入玫瑰花再煮至粥熟软,然后加白糖适量。此粥补肾健脾、养血调经,有防衰抗老之效。

06

桃花:桃花富含铁,有补血改善面色的功能,将花瓣泡茶,常饮用会使人体散发香气。

食用方法:桃花粥——将糯米浸泡洗净,加水煮开;桃花洗净,备用;待糯米烂熟时,将桃花、蜂蜜、柿霜饼一同加入搅匀,稍煮即可。

07

月季花:月季花与代代花合用,是治疗气血不和引起月经病的良方。

食用方法:凉拌——洗净后用盐、醋、味精、鸡精、香油等拌即可。做汤——撒在已做成的汤上即可。蒸着吃——花瓣与面粉、玉米粉等拌匀后上笼蒸熟再与盐、醋、蒜汁、香油拌和即可。

08

玉兰花:将玉兰花瓣收集晒干后,做成干花花袋,闻一闻可缓解头痛。

食用方法:白玉兰的花瓣肥厚而大,若用湿面粉裹着它和豆沙放油锅中炸,香甜且脆,十分可口,还有解毒镇痛的功效。

09

海棠花:生津止渴。

食用方法:八棱海棠果可以切开,晾成含30%水分的海棠干,储藏期可长达3年,以备深加工为休闲食品。海棠干加蔗糖冲水饮用,口味酸甜,含有浓郁的鲜海棠香气,具有很好的食疗保健作用。

10

木棉花:木棉花有清热利湿、解暑的功用功效。

食用方法:木棉花陈皮粥——用新鲜的木棉花30克,陈皮10克,粳米克,蜂蜜适量。木棉花和陈皮洗净,加水煎汁,去渣待用;粳米洗净,加水和木棉花陈皮汁煮粥;待粥快成时,加入适量蜂蜜,稍煮即成。

小贴士

食用鲜花的注意事项:

No.1以鲜花入馔,烹饪应以清淡为主,不宜煎炸,也不宜放过多的调料,尽量保持花本身的色香味。

No.2另外有些花本身含有毒性,如夹竹桃、曼陀罗、五色梅、文殊兰、一品红、马蹄莲、虎刺等都含有对人体有害的甙类物质及各类生物碱。是不可食用的,对花粉过敏的人最好别吃鲜花。

No.3人体的体质有个体差异,有虚实寒热之分,所以选什么花来饮用,用多少量,还需根据自身体质。

那么,现在

把制作“鲜花”美食的任务

交给海尔智能WIFI燃气灶吧

烹,炒,炸,熬,蒸

18°火力全开

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满足舌尖的味蕾

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……

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你还知道哪些好吃的花呢?

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长按







































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