“腊七腊八,冻掉下巴。呼噜喝碗粥,冰冻全消。”寒冬里的腊八节,一家人围炉而坐,文火慢熬一锅热气腾腾的腊八粥。
豆子绵软、银耳柔滑、大枣甘甜......一碗热粥下肚,暖身养胃、熨帖身心。
今年腊八逢大寒,是一年中最冷的时候。《生命时报》( 金山湖公园游记 前几天,老师就告诉我们周四要到金山湖公园秋游,我一直期盼着这一天的到来。这天早上,凉风习习,我早早的地起床了,迫不及待地来到了学校。 我们坐上校车,不一会儿就到了金山湖公园。金山湖公园是由金山湖公园北面的金山湖和大片湿地改建而成。我们从东大门进入公园,一进门,就看到里面绿树成荫,芳草萋萋。左边是大片休闲绿地和儿童乐园,右前方是波光粼粼的湖面,一条长堤逶迤穿湖而过,将金山湖公园的东西两片绿地连成一体。 我们项一群叽叽喳喳的小鸟,一路上撒下无数欢声笑语。沿着湖边的石子路向前走去,不一会儿就到了“情园桥”,这座桥像一个巨人叉开双腿,悠然自得地横卧在水面上,形成一个“人”子形。过了情园桥,就走上了长堤。金山湖公园又叫白娘子爱情文化公园,说以一路上我们看到许多与《白蛇传》传说有关的景点,如白娘子和许仙捣药、洗衣、担水的雕像,白娘子与小青带领虾兵蟹将水漫金山的地雕、情园桥、揽云桥、折柳堤、访仙桥等等。时近中午,我们终于到达了“终点站”——三廊门。 在这附近,有一大片大大的.草地,我们在草地上休息了一会儿。草依然是绿色的,仔细看才发现草地已微微泛黄。草地旁就是碧波荡漾的金山湖,湖面上吹来阵阵微风,真让人心旷神怡。一只水鸟游过湖面,湖面上立刻泛起一阵涟漪…… 中午,我们吃过零食,已经十二点多了,我们依依不舍地回去了,临走时,我学着灰太狼的样子喊了一句:“美丽的金山湖,我一定会回来的!”紫金山游历记作文 昨天,我去了南京城里的那座紫金山,真的从来没有想过,爬紫金山会这么累,妈妈说:如果爬紫金山都这么累,那我们黄山也别去了,黄山可比紫金山高多了。 到了,我深吸一口气,一冲,冲到了一百米处,往下一看,哇!好多树叶呀,绿油油的一大片,隐隐约约可以看到一些不同种类的竹子,有龟甲竹、四叶竹、还有一个个小竹笋但是,有些粗壮的老竹子,已经开花儿了,小花像小星星一样点缀在绿绿的叶子上真美丽!可是竹子一旦开花,就代表过几天就要枯萎,希望小竹笋能活得长一点时间。 妈妈突然拍我的肩膀说:我们边走边看!我们又往上爬了几百米,坐到了索道,索道真高呀!高楼像火柴盒一样,树木像一根根小木塔,感觉腾云驾雾,飘飘欲仙,自己就像高高在上玉帝,坐久了就会感觉特别冷,高空空气比较冷,坐完了像被吹了一个小时的最低温空调,从头到脚冰冰凉凉,做索道原来这么激烈、爽快,虽然冷。 紫金山原来有四百四十八点九米,我回去查了电脑才知道的,真高呀!
传统腊八粥延续至今,不但契合中医食疗中的“五色入五脏”的养生说法,还符合现代营养学中食物多样化标准。
清代食疗名著《随息居饮食谱》曾将粥誉为“世间第一补人之物”。相对其他食物,粥的制作过程简单,五谷杂粮皆可入粥。
滋养身体
熬粥时,米油会浮在稀饭最上面形成一层白黏、糊香的粥液。《本草纲目拾遗》记载,米油,力能实毛窍,最肥人(滋养)。
营养均衡
《中国居民膳食指南》建议,每人每天应吃够12种食物。以粥作为一个很好的载体,添加多种辅助食材,即可达到均衡营养的目标。
淀粉豆类的蛋白质含量是大米的3倍,且富含谷物中所缺少的赖氨酸,豆类与谷类一起搭配,还能提高蛋白质被机体的利用。
补充水分
粥的含水量通常达90%,粥里的水和淀粉结合,通过消化道的速度较慢,在人体留存的时间较长,比单独喝水让人感到更加滋润。
4步熬好一碗腊八粥
清晨,我起床后,听见有啄木鸟啄木头的声音,我打开窗帘,看见外面有一只啄木鸟在树枝。它红红的爪子,紧紧的抓住树枝;嘴不停的啄着,头不停前后晃动,发出咚咚的声音,像是在演奏乐曲。 它的羽毛格外亮丽,头上的羽毛像戴着一顶鲜红的军帽;背上的羽毛像咖啡的西服;腹部的羽毛像雪白色的衬衣。它那黄色的嘴巴又尖又长可爱极了。 啄木鸟啄木头的声音是当当当的,像是在给虫子们敲门呢!它可能敲门的时候还在说:“懒虫,起床了,你们马上就要变成我的盘中餐了!”它啄木头的时候,一片片木屑陆续住下掉。啄木鸟吃完虫子后,又啄来薄荷叶,给大树包上伤口。啄木鸟真是一位称职的医生啊! 微风吹来,大树点点头,好像在向啄木鸟医生致谢。啄木鸟医生说:“不用谢,这都是我应该做的。”说完笑着拍着美丽的翅膀飞走了。啄木鸟离开大树后,又给其它的树伯伯治了病。啄木鸟它天天为大树治病,大树们都很感谢啄木鸟。 啄木鸟,你是辛勤的象征,为祖国的绿化事业,贡献着你的一生!我赞美你!春日登紫金山优秀作文 春天到了,爸爸说带我去爬紫金山。嘿,我心里别提有高兴啦!一大早,我们就来到紫金山脚下。我抬头向上看去,山顶有淡淡的云雾缭绕。爸爸提议说:“小伙子,我们比试一下,看谁先登上山顶!” 开始爬山了。春风拂面,山路上涌动着登山的人流,大家三三两两,有的谈笑风生,有的一声不吭,急匆匆地向前,还有的不顾早春的寒气,已经穿上了短袖的运动衣。山路两边树林吐绿,嫩绿的小草沾着露水,金黄的迎春花绽开了笑脸,好像在给登山的人们鼓劲呢!我跑在爸爸的前面,遥遥领先。可半小时后,我汗流浃背,腿像是灌了铅似的,每走一步都觉得很艰难,渐渐地爸爸赶上了我。“这离山顶还远着呢,我没有力气了!”我泄气地对爸爸说。爸爸一眼看透了我的心思:“不能半途而废啊,只有战胜困难,你才能看到山顶上美丽的风景!来吧,儿子,爸爸和你一起爬。”听了爸爸的话,我又鼓起勇气向山顶攀登。 终于到达了山顶!爸爸告诉我这里就是紫金山最高峰头陀岭。我朝远处望去,青山巍峨,不时有鸟儿飞过;玄武湖波光粼粼,岸边杨柳依依;山下的白马公园里,到处是踏青的人们,还有许多小孩子奔跑追逐,“忙趁东风放纸鸢”呢!南京城里高楼大厦鳞次栉比,纵横交错的马路上车水马龙,“一年之计在于春”,经过冬日的休整,人们又忙碌工作起来。 和煦的阳光照在身上暖洋洋的,空气里充满了泥土和花草的清香,爸爸说:“来!拍张照片作为登山纪念吧!”我朝着镜头摆了一个“胜利”的“pose”,“卡嚓”快门一闪,在紫金山顶留下了我0X年春天的第一张照片。
熬好一锅滋补养人的腊八粥,营养专家提出了4点建议。
杂粮和白米比例1:3
这样能够保持较为平稳的餐后血糖,且豆类和部分全谷物没有黏性,合理搭配口感更好。
加水量是粮食的6倍以上
用电压力锅做粥,粮食与水的比例大概是1:10~1:6。用普通汤锅做粥,则需要添加更多水。
先泡后煮,防止变糊
杂豆种类的不同,浸泡所需时长也不同。一般来讲,豆子浸泡8~12小时,多数全谷物2~4小时为宜。
认真清洗过的杂粮,浸泡的水最好不要丢掉,否则损失了不少维生素和钾等营养成分。
别煮得太黏稠
腊八粥中的糯米和大黄米之所以能产生黏稠的口感,是因为其中一种不容易消化的淀粉比例较高。
脾胃虚弱的老人、孩子,或是胃动力不足的年轻人,喝腊八粥不宜太黏稠。
不同人群的腊八粥“加料”
不同体质的人,适当增减熬粥的食材,让腊八粥的养生作用加倍。
手脚冰凉、脾胃虚弱的人
这类人熬粥最好不要放绿豆、荞麦、燕麦等寒凉、易伤脾胃的食材。应多放糯米、红豆、桂圆和大枣,以健脾补气、温暖肠胃。
消化不良、经常腹胀的人
应少放黄豆、黑豆等,可以放点暖身的糯米,养胃的糙米。熬之前将食材充分浸泡,要煮得软烂些,以便更好地消化吸收。
心血亏虚、健忘失眠的人
这类人的腊八粥里不可缺少补益气血、养心安神的莲子、花生、龙眼肉、酸枣仁、核桃仁和红枣。常吃这些食物可以健脑、安眠。
毛主席也用“已是悬崖百丈冰,犹有花枝俏”的诗句赞美梅花。我爱冬天,更爱冬天里的梅花,因为寒冷的冬天里有梅花让我感动,让我遐想。冬天里,虽然有严寒,有冰雪,虽然山是荒芜的,树是凄凉的,风是刺骨的,但是有梅花,也更有希望。梅花装扮着冰冷的冬天,给世界带来了无限的生机。我看见盛开的梅花,冬天里也感觉不到是冬天。 尤其是大雪过后,那白茫茫的世界有了梅花的红色点缀,世界的一切在我的眼里就显得更加的美好,此时我从心底不由的感叹:这个世界如果天天这样的洁白和无暇该多好啊!那迎风含笑的红梅,不仅点缀美好的世界,也在点缀我的心灵,我也要象梅花一样为世界的美丽增添自己的颜色。梅花在冬季里开放虽然不象玫瑰一样婀娜,也不象君子兰一样高贵,但是大自然的美好培育了梅花独特的品格和精神。梅花不畏严寒,不俱风雪的品格时时激励着我;梅花把美丽和清香献给世界,把寂寞留给自己的精神时时鼓励着我。我要把梅花永远装在心里,让我的心和梅花的品格一起跳动。我爱梅花,不仅仅在冬天。啄木鸟的作文 导语:啄木鸟,世世代代靠吃虫过日子。下面是小编整理的一些鸟的优秀作文,欢迎查阅! 啄木鸟的种类很多,全世界共有种,我国有28种。它们专吃树木内的蛀虫,是森林益鸟,有“树木医生”之称。 啄木鸟,世世代代靠吃虫过日子。啄木鸟的两条小腿特别有力,它的脚趾跟一般鸟类不一样,两趾向前,两趾向后,有着鹰一样的钩爪,尾巴强韧挺直。它在啄树时,能用两脚抓住树干,这样就可以树干上垂直活动,上下跳跃了。 别的小鸟你一喂东西,它就会张开嘴,而啄木鸟是瞄准东西“梆梆梆”啄。从敲击树干的声音中,它能知道蛀虫潜伏的地方,然后在树上啄一个小洞,把细长的舌头伸进去,利用上面的粘液和小钩,将虫子钩出来吃掉。啄木鸟的消化系统特别发达,几乎每天都不停地在树干上寻找虫子吃,每天都要敲打树干次--次。它最喜欢吃的虫子有天牛、吉丁虫、透翅蛾、蝽虫等许多对植物有害的昆虫。 啄木鸟的脑壳不但坚硬,周围还有一层海绵状的骨骼,这样就能起到防震的作用。所以,人们根据它嘴的功能发明了镰刀,根据它的脑壳的构造设计了防震安全帽。 啄木鸟是人类的好朋友,我们要保护啄木鸟。 啄木鸟长着一张又硬又长的嘴,有一身黄色和红色相间的羽毛。她的眼睛虽然很小,但是看的很清楚。她的舌头可以伸的很长,这样就能很容易的捉到虫子。但你如果想接近她,并不是那么的.容易哦。当我们想仔细观察她的时候,她会很警觉,没等到我们靠近,她就飞走了,飞翔的速度也很快。 啄木鸟是著名的森林医生,帮大树捉虫子。啄木鸟专吃害虫,比如说天牛、吉丁虫、透翅蛾、蠢虫等害虫,她每天能吃大约1条虫子。捉虫的时候,她先用她那锋利的嘴把树啄一个小洞,然后把长舌伸到洞里,把虫子捉出来并美美的吃掉。除了现实中的啄木鸟,在动漫方面也有关于啄木鸟的电影及卡通形象。 我们之所以要保护鸟类,特别是像啄木鸟这一类的益鸟,正是因为她们可以帮大树捉害虫,保护我们的森林,不让郁郁葱葱的森林变成一片大沙漠而缺少水资源。再说鸟类也是我们人类的朋友之一呀。 我们要保护鸟类,建设美好家园,建设欢乐又有趣的家园,让我们的生活变得丰富多彩。
需要控制血糖的人
熬腊八粥时少放白米,更不要加糯米、糯小米、紫糯米等糯性食材。少放大枣、葡萄干、和桂圆。可以选用燕麦增加黏稠感,多放杂豆,不要把粥熬得太软烂。
虚寒咳嗽的人
腊八粥里可加入百合、银耳、白果和大枣,有助于止咳。
食欲不佳的人
粥里加入花生、腰果等坚果碎,以及山楂、蓝莓、葡萄干等酸味食物,可以增进食欲。
减肥的人
减少米类,增加皮比较厚的淀粉豆类,比如各种芸豆、红豆等,让粥的质地软而不烂。
小贴士
腊八粥固然健康营养,但听从身体的反馈更重要。
1.平时没有吃杂粮的习惯,可适当减少杂粮比例,这同样适用于消化能力较弱的老人或幼儿。
2.优先选择小米、大黄米、高粱等,有利于改善消化吸收问题的黏性杂粮。
3.如果仍有不适,可以选择将杂粮打成糊糊的办法适量吃。▲
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