进入四月

花儿们竞相开放

扮靓了整个春天

春天仅仅是赏花？

那你就out了！

“春吃鲜花夏吃果”

芳菲无限的春天

若不来一场花之宴

莫不是要错过了这样一个美好季节？

春光短暂

不如用胃去留住它！

朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。

——《离骚》

汪曾祺曾经感叹，“中国人口味之杂也，敢说堪为世界之冠”。中国的人间滋味，以花入馔。看着纷纷落英，耐着性子细心收纳，手作伴着清淡花香的饮食。

樱花可以泡茶或者做成樱花酱食用，也可以用盐腌渍后做成盐渍樱花食用。泡一杯樱花茶，取一朵盐渍樱花，漂去多余盐分，再加水冲开，就可以看到一朵樱花在茶碗里慢慢舒展花瓣，一点点“盛开”。

除了鲜花饼，玫瑰花还可以做成玫瑰花酱，蘸面包吃，或是用作糕点馅料，还有玫瑰花粥，芬芳清口又养人。

桃花可以酿成酒，把冰糖、洗净阴干的桃花叠放于瓶中，缓缓倒入白酒后密封，在阴凉角落处放置45天左右就可以喝了，让你醉倒在这绚烂的春色中。

槐花和上面粉，揉开，放在锅里蒸30分钟就可以吃了。槐花还可以熬汤、煎槐花饼、包饺子……配料不同，味道也各有特色。

又香又白人人夸的茉莉花，早就被人们搬上餐桌。茉莉花最常见的做法是与鸡蛋同炒，淡雅清新、沁人心脾的茉莉花香正好解了炒鸡蛋的油腻，二者融合得恰到好处。

其次，茉莉花茶也很受欢迎哦。

花开惊艳，满树花香。除去观赏，玉兰入食也是很好的药膳。将玉兰花洗净，控水，裹上一层薄薄的蛋液衣，炸至金黄松脆，一口下去，花香四溢。

想吃花的小伙伴，最好吃人工种植的花儿。那些生长在野外的花儿，可能受到周围环境中杀虫剂、除草剂或农药的污染，不能随意采食，正所谓“路边的野花不要采”~

鲜花入菜，过敏体质的人最好不要吃。

另外，有些花因含有对人体有害的成分也是不能吃的，如夹竹桃、曼陀罗、五色梅、一品红、马蹄莲、蝴蝶花等，小伙伴们在吃花之前一定要先确定能不能吃，怎么吃才健康哦。