肆月·食花
四月，是逐渐升温也是即将结束的春天，是盎然春意掠过，姹紫嫣红争艳的季节。此时的百花次第开，盛开的桃花、李花、樱花、杏花各有功效，但却让大家傻傻分不清，今天就带大家认识一下它们之间的区别和养生小秘诀！
食
作为春季最后的阶段，四月包含有清明和谷雨两个节气。清明在节气上代表天清地明的意义。自古以来，这一天便是中国人祭祖扫墓的日子。清明又称“踏青节”，是我国汉族民间传统节日。而谷雨是春季最后的一个节气。古代称：“雨生百谷”，说明此节气在农业方面的重要性。
此时的天气开始转暖，人们的室外活动增加，此时的桃花、梨花、杏花等开满枝头，杨絮、柳絮四处飞扬，这时候花粉过敏的人们应该加以预防。此季节还是传染病高发季节，如急性病毒性肝炎、流脑、麻疹、腮腺炎等。所以应依据天气变化及时增减衣服，预防传染病是这一时期的关键。
春季肝阳上亢的人易头痛、眩晕。可以每天吃香蕉或橘子g-g，或用香蕉皮g水煎代茶频频饮之。除此之外，还可用芹菜及红枣煮水当茶喝。
饮食宜忌：
多食菠菜、荠菜、葱、水果、山药、枸杞、兔肉，少吃油腻、大寒之物，如肥肉、海鱼、海虾等。
养
春天肝气旺盛，而使人的精神焕发。但若肝气升发的太过或肝气郁结，都易损害到肝脏，到夏季就会发生寒性病变。因此，此时揉按太冲穴，把人体郁结的气最大限度地冲出去。
太冲穴是肝经的原穴，常将它比作人体的出气筒，我们人体的第一大要穴。它在大脚趾缝往脚背上的4cm处，大约两指宽的地方，在第一、二脚趾缝向上两个骨头中间，按下去有很强的酸胀感。找到后像趾头方向的行间穴推揉，将肝火泄发出去。
早上或晚间7-9点间拍掌5-10分钟，可以充分激活手掌上的心包经和心经，疏通经络，使心血充盈，泄除心火，加速身体毒素的代谢，防治胸闷胸痛的状况出现。
注意：装有心脏起搏器或心率过快者不宜。
识花·食花
TheStoryofSpring
桃花的花瓣看起来有点尖，一般有5个花瓣，每个花朵长得相对稀疏。花瓣上一般没有花裂，只是偶尔在花瓣发育过程中受外力影响才会使个别花瓣上形成花裂，叶子细长型，边开花边长叶。桃花的花梗极短或没有花梗，花朵贴着树枝一朵一朵地开放。
海棠花的花瓣有着红、粉、白的层次渐变，在花瓣的颜色上“艳压”过了晚樱。海棠的花柄长，桃花几乎是贴着梗开的。因此，海棠果连着一个柄，像苹果一样，而桃花就几乎没柄。
桃花食用方法
桃花味甘、辛，入药有利水、活血、通便功效。桃花富含铁，有补血改善面色的功能，将花瓣泡茶，常饮用会使人体散发香气。
桃花粥：桃花30克，糯米克，蜂蜜20克，柿霜饼30克。将糯米浸泡洗净，加水煮开;桃花洗净，备用;待糯米烂熟时，将桃花、蜂蜜、柿霜饼一同加入搅匀，稍煮即可。
樱花的花朵区别于其他蔷薇科植物的特征在于长长的花柄和花瓣顶端裂痕的切迹。根据樱花开放的时间，把樱花分为早樱和晚樱。早樱大多为单瓣，复瓣的大多是晚樱。因此，晚樱较为华丽。早樱的花裂是在花瓣的中间，樱花叶椭圆形或倒卵状椭圆形，边缘有芒齿。晚樱的叶片有着细细的锯齿边，树干和枝条与早樱一样，也有着横纹。
樱花食用方法：
樱花食用可以止咳、平喘，樱花还具有很好的收缩毛孔和平衡油脂的功效，具有嫩肤、增亮肤色的作用，是护肤品的重要原料之一。
樱花可以泡茶或者做成樱花酱食用。樱花也可以用盐腌渍后做成盐渍樱花食用。还可以做成樱花蜂蜜或者樱花酱搭配面包片食用。
杏花单朵开放，花朵饱满，花萼深红色，枝条也是深红褐色的，初看上去，颜色对比特别鲜明，并且杏花的花萼反卷，这些都是辨认杏花的重要标志。如果你看到它单朵开放在枝条上，花瓣圆圆的很像梅花，但是花萼鲜红，颜色分明，看起来好像很端庄很大方的，那肯定是杏花。
李花是成簇开放，白色花朵虽小而繁茂，素雅清新。花蕊淡黄色，这是辨认李花的重要标志。如果你看到它有点像早樱，细细碎碎，朦朦胧胧，簇拥得一片洁白，但花瓣没有豁口，树皮也没有横纹，花蕊、花瓣、叶子都细细小小，那多半是李花。是所有春花当中最小清新、小家碧玉的一种。
食用鲜花的注意事项
1.以鲜花入馔，烹饪应以清淡为主，不宜煎炸，也不宜放过多的调料，尽量保持花本身的色香味。
2.对花粉过敏的人最好别吃鲜花。此外，有些花不仅不能吃，本身还含有一定的毒性，如夹竹桃、曼陀罗、五色梅、文殊兰、一品红、马蹄莲、虎刺等都含有对人体有害的甙类物质及各类生物碱。
3.人体的体质有个体差异，有虚实寒热之分，所以选什么花来饮用，用多少量，还需根据自身体质。
（部分图片、文字来源网络）
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