春天到了
小伙伴们的味觉也苏醒啦！
吃遍了大街小巷、各色各样的美食
正在为该吃什么发愁？
不要担心！
来
一
场
“
春
宴
”
即将引爆吃货们的小世界！
吃“春”，自古有之
一年之计在于春
民间就很多关于春天的饮食！
在攀枝花，众所周知
这满城春色美的欲罢不能！
可是，不是所有人都知道
它不仅可以赏，而且还能吃！！
春天
舌尖上的攀枝花！
攀枝花
▲李兆春/摄影
攀枝花又叫木棉花，产于亚热带地区。富含人体所需的多种氨基酸、无机盐及维生素，具有清热、祛风、解毒、化湿、保健之功效。
食用方法通常与豆豉、腊肉一起炒着吃，也可以与陈皮、粳米一起煲成粥，都非常美味。
桃花
▲刘志林／摄影
桃花味甘、辛，入药有利水、活血、通便功效。桃花富含铁，有补血改善面色的功能，将花瓣泡茶，常饮用会使人体散发香气。
食用方法将桃花摘去花蕊，取下花瓣，洗净后可以做成桃花酒、桃花茶、桃花糕、桃花馒头、桃花粥...
梨花
▲网络
梨花主治热病伤津口渴，消渴，热咳，痰热惊狂，噎膈，便秘等病症。也是一种可以美容的特色存在，它对人类面部的黑斑有良好的去除作用。
食用方法颜值很高的一道菜，用料有红枣丝、白木耳、蛋清，勾芡成羹。花瓣入菜，看着粉嫩甜美，心情也瞬间棒棒哒。
樱花
▲网络
樱花具有很好的收缩毛孔和平衡油脂的功效，还具有嫩肤、增亮肤色的作用，是护肤品的重要原料之一。
食用方法?樱花采摘，不要摘一抖花瓣就掉落的盛开樱花。摘取七八分开。
?流水冲洗去掉灰尘和虫子。吸干水分。
?一层花一层海盐。
?压紧两日。
?刨出来，吸干水分。
?换细盐再次腌制两日。
?抛出，阴凉通风处阴干水分。
?撒一把盐保存进玻璃罐子。
?可以制作果冻、蛋糕、饼干，随意发挥。
金银花
▲网络
金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显著。
食用方法玉兰
▲网络
玉兰花性味辛、温，具有祛风散寒通窍、宣肺通鼻的功效。可用于头痛、血瘀型痛经、鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等症。将玉兰花瓣收集晒干后，做成干花花袋，闻一闻对缓解头疼也有帮助。
食用方法玉兰饼、玉兰花蒸糕、玉兰花熘肉片、玉兰花沙拉、玉兰花素什锦、玉兰花米粥、玉兰花蛋羹等~
用料：
玉兰花8朵、面粉1大勺、玉米淀粉1勺、食盐1小勺、胡椒粉1/2小勺、鸡蛋1个。水适量、植物油适量。
步骤：
1.玉兰花采摘下来后放清水中浸泡。
2.把花瓣摘下，用清水洗干净。
3.捞出淋干水分。
4.玉米淀粉、面粉、盐、胡椒粉、鸡蛋放大碗中。
5.加适量清水搅拌均匀。
6.拿玉兰花瓣，粘上面糊，要把整个花瓣都粘在面糊。
7.锅中放油，七成热时，放入裹了面糊的花瓣炸制。
8.炸到变金黄时，捞出，放到厨房纸上，可以吸走多余的油。
用料：
干玉兰花5克方糖雪梨半个苹果半个甜瓜半个
步骤：
1.玉兰花洗净，用温水浸泡5分钟。
2.将苹果、雪梨、甜瓜洗净，切片。
3.将泡过的玉兰花放入茶壶中。
4.再放入水果片。
5.加入沸水，闷泡10分钟后，放入方糖，可代茶饮用。
油菜花
▲王东/摄影
油菜花的花粉不仅仅是植物的生命源泉，可以说油菜花粉就是“微型营养宝库”。专家经过实验数据表明每百克花粉的蛋白质含量可高达25～30克，其中含十几种氨基酸，并且呈游离状态，极易被人体吸收。
食用方法炮仗花
▲网络
润肺止咳;清热利咽。主肺痨;新久咽喉肿痛。
花：润肺止咳。
茎、叶：清热，利咽喉。用于肺结核，咳嗽，咽喉肿痛，肝炎，支气管炎。
食用方法内服：煎汤，10-15G；或研粉，每次3G，温开水送服。
石斛花
▲网络
有抗肿瘤、提高人体免疫力、治疗胃肠道疾病、抗衰老、抗氧化、抗血小板凝聚、降低血糖和治疗白内障等方面均有良好疗效。
食用方法玫瑰花
▲网络
中医认为玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。玫瑰花含有多种微量元素，维生素C含量高，玫瑰花可制作各种茶点，如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒等。玫瑰果的果实含有丰富的维生素C及维生素P，可预防急、慢性传染病、冠心病、肝病和阻止产生致癌物质等。
食用方法蒲公英
▲网络
蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。性味甘，微苦，寒。归肝、胃经。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛、疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，牙痛，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染等。
食用方法蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。
/鲜花儿上桌有讲究/
TheStoryofSpring
能吃的花远不止这些，但花是不能随意吃的，对花粉过敏的人最好别吃鲜花。
有些花不仅不能吃，本身还含有一定的毒性，如夹竹桃、曼陀罗、五色梅、文殊兰、一品红、马蹄莲、虎刺等都含有对人体有害的物质，误食会引起食物中毒或过敏反应。
人体的体质有个体差异，有虚实寒热之分，所以选什么花来饮用，用多少量，还需根据自身体质。
文章转载自攀枝花广播电视台
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