文章来源：有机会

作者：Jing

图片来自JackLiu和欢喜

鱼菜共生，“养鱼不换水，种菜不施肥”，是一种既传统又现代的种养循环体系。中国传统的桑基鱼塘、稻鱼共作、鱼塘水面竹筏上种菜等等，都是现代鱼菜共生技术的“灵感”来源。位于烟台牟平的艾维农园就采用这样的种植方式，鱼池中的水被抽到种植槽中，鱼粪便经过微生物和蚯蚓分解转化，变成植物可以吸收的养料，经过种植槽净化的水再回到鱼池中，如此循环往复。这样的种植方式非常省水、省力、完全免农药化肥。

虽然我和艾维农园的小伙伴们一直有联系，也看过央视和其他媒体对他们的报道，但我曾经还是有一丝疑问的。把鱼粪便用作种菜肥料这个资源循环的道理的确很好，但是从一个吃货的角度看，还有些问题是存在的，比如，没有了土壤，这样生产出来的食物够健康吗？鱼饲料的安全性会不会有什么问题呢？……但是，当真的来到了艾维，这些疑问也就不再困扰我了，因为这里最大的价值，并不在于生产食物，而是在于一种新生活方式以及对“农业”的新定义。

近两年，“可食地景”（用设计生态园林的方式来设计农地）这个概念渐渐在国内受到了很多







































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